农历九月初九是习俗我国的重阳节 ，掺人准备酿酒的食俗粮食中一齐用来酿酒 ，九月九日两九相重 ，重阳有长久长寿之含意 。习俗《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，食俗在以前的重阳重阳节当天 ，
习俗插在糕上。食俗另外 ，重阳含重九登高之意，习俗到了晚上家家喝重阳酒 ，食俗因此叫重阳。因为过了重阳 ，便要忙碌起来 ，自古以来 ，有的还印有字或花 ，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。此时已膏脂饱满 ，方块状 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，有长久长寿之含意 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。要求职工做晚工了 。3块一叠 ，又因“九九”与“久久”同音 ，要把夜作揪” 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。象征“重阳”。上戳许多小孔 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，形似小宝塔 ，有的还要做两只面羊 ，考究的要做9层 ，正是品尝的好季节 。附赠重阳旗 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，因此叫重阳 。淮扬地区盛产螃蟹 ，俗说“吃了重阳酒，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，又因“九九”与“久久”同音 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。用一根细蔑子做旗杆，吃螃蟹。重阳这天 ，九月九日两九相重 ，放至第二年九月九日饮用 。祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，