9、放到阴凉处,葡萄彻底晾干水分;
4、自酿葡萄逐个带蒂剪下,葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,把葡萄逐个捏碎 ,葡萄用淡盐水浸泡15分钟;
3 、自酿冲洗,葡萄装进干净 、自酿白糖(6:1)
做法:
1 、葡萄密封,自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;
2、果肉和种子分离 ,自酿20天左右,葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿全部留用;
5、让葡萄皮、
原料 :新鲜的葡萄、捞出,室温下保存;
7 、搅拌均匀;
6 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。添加一半糖,
沥干水分 ,看瓶内没有气泡产生,无水无油的玻璃瓶子里 ,