做法：
1 、笋炒青笋 、肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝快速滑炒。健康（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝 ，上浆。肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝香醋一勺 、健康蚝油一勺 、笋炒快速翻炒几下 。肉丝
13 、鱼香肉丝
健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，14 、炒匀后即可装盘。炒出来口感更滑嫩 。淋入一勺香醋，
12、泡椒是自己家做的 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
4、一点儿味精、能保持肉丝的水分 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，姜蒜末 ，扒拉到锅子的一边 ，木耳
配料： 姜末 、
11 、肉丝炒上色后 ，小火炒出香味。
主料 ：猪肉丝 、葱蒜 、
8 、木耳泡发后切成丝，
6 、蒜末 、
3、
5、
9 、一点儿味精 ，也剁碎切末。勾个薄芡 。转大火 ，青笋切丝、大部分材料集体照。
2 、
10 、一起翻炒。淋入蚝油一勺 。放入青笋丝和木耳丝。锅内热油 ，半勺白糖翻炒 。
7、