4、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角四季豆200克 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁红椒一个 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生姜三片 、豆角生抽 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角用料酒 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、
料酒1茶匙做法 ：
1 、捞起沥干水分备用 。红辣椒切段，
原料 ：鸡腿1只 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，依次放入生抽、
3、四季豆去除两头和筋 ，蚝油 各1汤匙 、花椒粒2克、花椒粒、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。油1汤匙 、
2 、大蒜切片备用。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、将鸡腿去除骨头，切成条形 ，