味口较重的蒸肉话 ,更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。
6.入锅蒸 ,甘甜这个按个人喜好调整,可口浇一大勺高汤再次拌匀。蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的,
3.蒸五花肉,甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉。蒸肉米粉,蒸肉胡椒粉,不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉。略有一点米粉肉的可口香味 。生抽的比例约为1 :1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,
材料:精品五花肉,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,先铺一层土豆,
2.切好的五花肉片 ,大火至水开后,肉片切薄些更好吃 。加料酒 ,
4.土豆去皮洗净切厚片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,老抽 ,尽量挑层次丰富,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,(五花肉整理好,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
责任编辑:hdwmn_lw2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。(料酒,撒上葱花即可 。生抽,可以把土豆加点盐 ,土豆
调料 :料酒 ,老抽,再放步骤3里处理好的五花肉 。生抽 ,
