18、南乳
2 、花生
材料 ：猪蹄 、焖猪
14 、南乳姜切成片。花生白酒 、焖猪然后倒入瓦锅内。南乳糖 、花生
19 、焖猪海鲜酱倒入南乳中拌匀 。
20 、大葱切段 ，加入白酒 。香油 、
13 、大葱 、
22 、
5 、蒜炒出香味 。加入白糖（大概30克左右） 。
3 、
16 、猪蹄凉水下锅 。南乳（五块） 、
17、
7 、猪蹄洗净剁块 。
调料 ：盐 、
9 、煸炒1分钟 。
放入4-5克盐 。葱 、起锅倒入猪蹄（不用放油）11 、
6 、将焯烫好的猪蹄捞起。开锅后加入泡浸过的花生 。
8 、
10、
12、
21 、再加入清水 。蒜 。
15、再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。放入姜、焖至汁至浓稠即可。花生提前泡浸20分钟 ，花生 、
做法 ：
1 、倒入调好的南乳酱。
4 、酱油、准备所需材料 。食用油 。