7、肉肠
咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦蚝油 、肉肠清水200克配料 ：瘦肉 、咸蛋
10 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠咸蛋黄 、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠
6 、
3 、
2、
4 、放入烧开水的锅中 ，
材料 ：粘米粉50克、生菜、中间高四周低 ，咸蛋黄切片 ，用生抽食盐食油生粉腌好，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。
9 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。放上瘦肉和咸蛋黄 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。
8 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。食盐 、白糖 、瘦肉切薄片 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生姜 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
5、