做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，辣椒碎，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，
原料 ：小黄瓜 ，甜辣酱油，黄瓜加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，胡萝卜少量
佐料：盐 ，感爽酱油 ，佐餐用刀削成不规则小块，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣白糖 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，白糖 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐随吃随取
用装满水的盆也可以4 这是腌制出的水分，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，味精 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，