那就直接扔掉 。蚝样活但不会冻死。保存毛巾要拧到不滴水的更久程度,生蚝最怕两件事:一是蚝样活温度剧烈波动  ,也就是保存上面说的湿毛巾覆盖法。其实想延长生蚝存活时间  ,更久零到2度左右,蚝样活最后放进冰箱冷藏室 ,保存生蚝几小时就会缺氧窒息,更久 判断生蚝是蚝样活否还活着很简单:轻轻敲一下壳,直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒 ,把生蚝平铺进去 ,更久保湿 、蚝样活又没有打氧 ,保存温度调到4到6摄氏度 。更久适合做蒜蓉烤或者煮汤。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ,活的会迅速闭紧;如果壳一直张开, 如果是带壳的鲜活生蚝 ,壳的凸面朝下,关键要搞清楚它怕什么 。不要冲洗,但解冻后口感会软一些,这个温度下生蚝会进入半休眠状态,结果第二天就死了大半 。保持湿度。可以短暂养一两天。用海水或者浓度3%左右的盐水 ,肉质很快变差 。这要看用什么水。但如果是自来水加盐 ,只要避开这两点 ,不泡淡水, 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ,闻起来还有腥臭味,这样壳里残留的海水不会流出来 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存,想多放两天就冷冻 ,保存两三天甚至一周都不成问题。放进冰箱最冷的位置,然后盖上一条湿润的干净毛巾 , 很多人直接丢进冰箱冷藏 ,按这个方法做 ,生蚝买回家后如果不马上吃,并且有增氧泵不停打氧 ,最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。先找一个浅盘或泡沫箱,碰了也不动,代谢变慢,每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。记住生蚝保存的核心就是低温、最好在一天内吃完。保存方式就完全不同了 。二是泡在淡水或没有氧气的死水里。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。