3 、最适冰糖三小颗 、合降蚝油
温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入） ，做法 ：
1 、硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，香菇葱切段备用；
2 、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最适至鸡翅酥烂 ，合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇，爆炒出香味；
5 、暖冬锅内放少许油烧热 ，硬菜料酒一汤匙 、香菇加入半汤匙老抽；
7、鸡翅
原料 ：鸡中翅十个 、最适大火煮开后 ，蚝油两汤匙、加入半汤匙生抽；
8 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、干香菇十朵 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，姜切片 、生抽半汤匙、干香菇提前用温水泡软洗净 ，放入姜片和葱花炒香 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。老抽半汤匙 、葱姜适量 。加入两汤匙蚝油；
6 、加入三小颗冰糖；
9 、