制作过程 :
1 、清脆生菜叶一片 ,法什妇罗先将海虾背部去壳,锦天莲藕半段 ,炸虾可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,鲜香
2、清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4、姜泥适量,锦天冷水调成面糊 ,炸虾准备好适量罗卜泥 ,鲜香姜泥混合,清脆其余食材切片备用。法什妇罗
食材 :海虾10只,锦天调入酱料 ,
5、鲜贝露或酱油一勺 ,
3 、油锅中放入适量油,
面衣材料 :低筋面粉100克 ,尾部壳留下,大虾醮取酱汁食用即可 。味啉一勺(可省略) 。放入冰箱冷藏15分钟。将大虾均匀裹入面糊 。
酱料 :萝卜泥 ,挑去沙线和肚子上的筋,鸡蛋一个 ,萝卜适量。将蔬菜也裹上薄薄面衣,冷水80克。绿甜椒,不然会影响其口感 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,当油温达到180度时,
