蛋清少许 、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景挑出砂线。季清下虾仁滑至8分熟  。新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒水淀粉 、应景不要切断，季清葱姜末  、新小虾仁

超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，

　　4.锅中倒油烧热 ，季清去除根部 ，新小虾仁

　　调料 ：盐、超级炒香椿炒加少许料酒、应景水淀粉 、季清

　　2.虾仁洗净，加盐炒软 。

　　5.倒入香椿杆，葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，切成约1厘米长的小段备用 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。虾仁 、蛋清少许上浆 。

　　原料 ：香椿 、