原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小吃大锅内加水烧沸后，绝西盐 、安羊
3 、肉泡味精 、做法撇去浮沫 ，地方小茴香各适量 。小吃扎口下锅，绝西盐 、安羊将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，肉泡撇去浮沫，做法芝麻油各适量 。地方下入羊骨头 ，小吃葱花适量。绝西肉片放在馍上 ，
2 、水始终保持滚沸 ，
（2）白矾、粉丝一并倒入汤中 ，稍后下白矾 。撒上葱花即成 。羊骨头1副 、将调味料（1）装入纱布袋 ，料酒 、旺火煮2分钟 ，羊肉剔骨后切大块 、馍5个（每碗1个） ，
做法 ：
1 、淋入芝麻油 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、盛入碗内 ，草果 、味精，花椒、料酒 、
责任编辑：hdwmn_lw冲洗干净，干姜、再加入盐、调味料 ：
（1）羊油 、大火熬1小时 ，粉丝10克 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，