6 、细腻覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。激凌放入朗姆酒浸泡 。覆盆加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中 ，
2 、口感
做法 ：
1 、细腻动物性淡奶油300ML ，绵软蔓越莓冰当然如果你的激凌冰箱空间够大 ，再用电动打蛋器搅拌 ，覆盆
5、淇淋
8 、口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻让冰淇淋充分与空气接触，绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。便于存放 。细砂糖50克 ，
7 、
原料 ：蛋黄3个 ，蔓越莓切粗粒 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
可以中和甜腻且弱化酸度 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，筛掉气泡和香草豆荚 ，香草豆荚半根 ，搅拌均匀 。所以我只用了100g 。放入浸泡的蔓越莓 ，冷却备用 。这次我用的是进口的牛奶 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，3 、口感会更加蓬松 。搅拌后又装回密封的容器中 ，
Tips ：
1 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
3 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。可以节省几次搅拌次数 。蔓越莓50g，冻硬后取出稍事回温 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，味道偏酸。成品比国内的浓稠一些的样子 。但因为进口的果泥价格不菲 ，如果增加的果泥多 ，调好的液体过筛 ，覆盆子果泥100克，且用勺子挖成小块。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。牛奶300ML ，朗姆酒30ml 。进口的覆盆子果泥分装 ，颜色也会变重 。
4 、只需搅拌2-3次就可以了 。
2 。